Ricette di base

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Crema al cioccolato
Crema al cioccolato
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
4
Persone

Oggi vi do la ricetta di una crema al cioccolato senza uova. :) Chiamarla crema al cioccolato è un'errore, perchè [...]

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Come chiudere gli involtini
Come chiudere gli involtini

Prima della ricetta di oggi, ho pensato di fare un post a parte per illustrarvi come si chiudono gli involtini. [...]

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Ganache al cioccolato
Ganache al cioccolato
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
6
Persone

La ganache al cioccolato è una ricetta di origine francese a base di cioccolato e panna in pari peso. La [...]

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Pasta brise'
Pasta brise'
3
Difficoltà
15 min
Preparazione
6
Persone

La pasta brise' è una ricetta di base che viene utilizzata per preparare torte salate e tartellette come antipasti. Può [...]

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Ragu' napoletano
Ragu' napoletano
3
Difficoltà
7h 10 min
Preparazione
8
Persone

Il ragù napoletano è forse la ricetta più sacra della cucina partenopea, quella che unisce tutti nel rito della fetta [...]

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Crema di latte
Crema di latte
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

La crema di latte è una ricetta dolce di base che potrete utilizzare per farcire torte al cioccolato, alla frutta [...]

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Pane fatto in casa
Pane fatto in casa
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
8
Persone

Oltre ai panini al latte, domenica ho preparato il pane fatto in casa. :) Non è difficile da fare, ci [...]

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Panini al latte
Panini al latte
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
12
Persone

I panini al latte sono dei panini morbidissimi che troviamo sempre sui buffet delle feste, o in versione salata, farciti [...]

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Salsa tonnata
Salsa tonnata
1
Difficoltà
18 min
Preparazione
2
Persone

Oggi una ricetta facile e veloce: la salsa tonnata! Per quanto sia molto diffusa la credenza che nella salsa tonnata [...]

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Pan di spagna senza uova
Pan di spagna senza uova
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
12
Persone

Ho preparato il pan di spagna senza uova per il bisogno di fare un dolce senza uova e senza lattosio. [...]

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