Come pesare senza bilancia

Certe volte può capitare di dover pesare gli ingredienti senza bilancia; in questa pagina potete trovare gli ingredienti che si usano più spesso in cucina ed i grammi corrispondenti ad un cucchiaino, un cucchiaio e un bicchiere.

Ho pesato personalmente gli ingredienti, quindi vi do alcune indicazioni:

-Cucchiaio e cucchiaini sono da intendersi colmi.

-Come bicchiere ho usato il bicchiere di plastica grande bianco (da 200ml, per essere pignoli) pieno fino al bordo.

-Gli ingredienti in polvere come farina e cacao, vanno misurati dopo averli setacciati.

-Il burro è stato pesato fuso.

-L’uovo è da considerarsi di media grandezza.

-Un pizzico corrisponde a 1 grammo circa.