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La crema chantilly è una delle ricette più travisate della pasticceria. :) Gran parte delle persone crede che la crema [...]
Il cioccolato plastico è una pasta che si usa per ricoprire e decorare torte, come la pasta di zucchero e [...]
La salsa cocktail (conosciuta in Italia anche come salsa rosa) è un condimento a base di maionese e ketchup che [...]
Ultimamente sto organizzando spesso delle cene con gli amici e visto che non mi piace dover cucinare al momento, ho [...]
La settimana scorsa mi sono cimentata per la prima volta nella preparazione della pasta di zucchero (pdz). E' un composto [...]
E rieccomi dopo la pausa estiva bella lunga. :D Torno con una ricetta dal sapore d'estate: il pesto alla genovese. [...]
La pasta frolla alle mandorle segue lo stesso procedimento della pasta frolla tradizionale, con aggiunta di farina e aroma di [...]
Il pan di spagna senza glutine mi aveva sempre incuriosita, ma non avevo mai avuto occasione di provare a farlo. [...]
La pasta sfoglia è una di quelle ricette di base che quasi nessuno prepara in casa (fino a ieri nemmeno [...]
Domenica mi sono trovata a fare la pasta alla genovese, quindi ho pulito quasi un chilo di cipolle. Per evitare di [...]
