Ricette senza glutine

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Pasta di pistacchio
Pasta di pistacchio
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
200
Persone

La pasta di pistacchio è una ricetta di base che viene poi utilizzata per la preparazione di altri dolci, come [...]

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Pesce finto
Pesce finto
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Il pesce finto (che a casa mia si chiama patatonno) è un secondo piatto a base di patate, tonno e [...]

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Carciofi ripieni senza carne
Carciofi ripieni senza carne
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

I carciofi ripieni sono un secondo o anche un contorno, e solitamente vengono preparati con un ripieno di carne, pane, [...]

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Parmigiana di topinambur
Parmigiana di topinambur
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
2
Persone

E ci risiamo con il mio amico topinambur, stavolta presentato sotto forma di parmigiana! :) Per chi non lo sapesse, [...]

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Bagna cauda
Bagna cauda
2
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
1
Persone

La bagna cauda (o bagna caoda) è un piatto tipico piemontese a base di aglio, alici salate e olio. :) [...]

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Farinata di ceci
Farinata di ceci
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

La farinata è una torta salata che prevede pochi, semplici ingredienti: farina di ceci, acqua, olio, sale e pepe. Si [...]

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Cavoletti di bruxelles in saor
Cavoletti di bruxelles in saor
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Il saor è un condimento veneziano agrodolce, a base di cipolla ed aceto (al giorno d'oggi si aggiungono anche uvetta [...]

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Coni di bresaola ai funghi
Coni di bresaola ai funghi
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
6
Persone

I coni di bresaola sono un antipasto o un secondo (dipende dalla quantità!) che spesso si prepara quando si ha [...]

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Seppie con piselli
Seppie con piselli
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Le seppie con i piselli sono un'accoppiata classica e molto gustosa, che fino ad un paio d'anni fa non avevo [...]

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Pollo ai carciofi
Pollo ai carciofi
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

Dopo il piccolo peccato di gola di ieri, oggi ci rimettiano in riga, con questo fantastico pollo ai carciofi! Per [...]

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