Ricette Antipasti vegetariani

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Frittatine di verdure al forno
Frittatine di verdure al forno
1
Difficoltà
35 min
Preparazione
12
Persone

Le frittatine di verdure al forno mi sembrano perfette per ritornare alla normalità dopo le feste di Pasqua: facili, veloci [...]

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Torta salata a forma di cuore
Torta salata a forma di cuore
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
4
Persone

La torta salata a forma di cuore è la ricetta che vi do oggi per augurarvi un buon San Valentino. [...]

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Fagottini funghi e gorgonzola
Fagottini funghi e gorgonzola
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

I fagottini di funghi e gorgonzola sono uno sfizioso antipasto molto saporito; per me è stata una di quelle idee [...]

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Crocchette di patate e broccolo romanesco
Crocchette di patate e broccolo romanesco
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
10
Persone

Qualche settimana fa mi hanno regalato dei brococli romanieschi, che confesso di non aver mai utilizzato. Mi aveva sempre affascinato, [...]

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Burger di broccoli e quinoa
Burger di broccoli e quinoa
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
7
Persone

Mi avevate chiesto una ricetta light, e io vi accontento con questi burger di broccoli e quinoa! Adoro i burger [...]

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Falafel di lenticchie
Falafel di lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
30
Persone

I falafel di lenticchie sono una variante dei classici felafel di ceci. Si tratta di polpette di legumi speziate (che [...]

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Albero di girelle rustiche
Albero di girelle rustiche
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
11
Persone

Se per Natale avete intenzione di preparare dei rustici di pasta sfoglia, magari proprio delle girelle, invece di servirle singolarmente, [...]

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Crostata salata melanzane e pistacchio
Crostata salata melanzane e pistacchio
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
6
Persone

Avevo già provato l'accostamento melanzane e pistacchio in questa ricetta di lasagne davvero particolari, quindi non ci ho pensato su [...]

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Fagottini scarole e formaggio
Fagottini scarole e formaggio
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
12
Persone

Adoro le scarole, ancor di più l’asiago e non vi dico i rusticini, quindi immaginate quanti di questi fagottini potrei [...]

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Parmigiana di zucchine light
Parmigiana di zucchine light
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

La parmigiana di zucchine è un piatto che puo' essere preparato in modo molto calorico o in versione un po' [...]

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