Ricette vegetariane

L'hummus di zucca è la versione autunnale (e colorata!) dell'hummus di ceci, una salsa araba speziata che amo particolarmente. Ho [...]

Le frittelle di spinaci sono un modo simpatico per servire questa verdura, e anche abbastanza veloce: sono senza lievito di [...]

Le cipolle di Tropea al forno sono un'idea facilissima per un contorno diverso dal solito ed un modo per utilizzare [...]

So che il risotto panna e zucchine farà inorridire i puristi del risotto, ma io a questa ricetta sono particolarmente [...]

Quest'estate ho assaggiato l'insalata di farro con uva, pecorino e noci, una ricetta così semplice, ma così buona allo stesso [...]

I taralli alla curcuma sono una ricetta sfiziosa perfetta per un aperitivo casalingo o per uno spuntino salato. Quest'anno sono [...]

L'insalata di uva e noci è un'idea facile e veloce per un contorno diverso dal solito, perfetta per chi ama [...]

I burger di zucchine sono un'alternativa vegetariana ai classici hamburger, e proprio come questi ultimi, potete servirli al piatto oppure [...]

Le polpette al pesto sono una ricetta profumata e facile da preparare che potete servire come antipasto o anche come [...]

La crema alla rucola è una ricetta super veloce che potete servire con delle cruditè di verdure o usare come [...]