Ricette vegetariane

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Gazpacho di anguria
Gazpacho di anguria
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il gazpacho di anguria è una variante del classico gazpacho spagnolo. Si tratta di una ricetta senza cottura che potete [...]

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Insalata di riso vegana
Insalata di riso vegana
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di riso vegana è uno dei miei piatti estivi preferiti; per la ricetta utilizzo il riso basmati (a volte [...]

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Tarte tatin ai finocchi
Tarte tatin ai finocchi
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
6
Persone

La tarte tatin ai finocchi è una torta salata facile e sfiziosa, e a mio parere anche bella da vedere. [...]

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Ravanelli ripieni
Ravanelli ripieni
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
10
Persone

I ravanelli ripieni sono un'idea sfiziosa per un antipasto finger food o da servire per un aperitivo. Per la farcia [...]

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Insalata di orzo
Insalata di orzo
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

L’insalata di orzo con le verdure è una di quelle ricette estive che amo particolarmente, perché posso prepararla in anticipo [...]

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Sfogliatine ai peperoni
Sfogliatine ai peperoni
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
8
Persone

Le sfogliatine ai peperoni sono dei rusticini facili da preparare che potete servire come stuzzichini per un aperitivo o per [...]

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Insalata di fagiolini
Insalata di fagiolini
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di fagiolini è un piatto fresco, veloce e che potete preparare in anticipo. Una ricetta che è sempre un [...]

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Pasta funghi e piselli
Pasta funghi e piselli
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

La pasta funghi e piselli è una ricetta molto semplice e che si presta a tante varianti. Se non aggiungete [...]

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Sformato di riso alle melanzane
Sformato di riso alle melanzane
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

Lo sformato di riso alle melanzane è un degno primo piatto della domenica, di quelli che porti in tavola e [...]

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Pasta al forno con besciamella e pesto
Pasta al forno con besciamella e pesto
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Con la ricetta di oggi concludo la saga dei piatti con la besciamella al pesto. :D Si tratta di un [...]

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