Ricette vegetariane

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Polpette di bulgur
Polpette di bulgur
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
25
Persone

Le polpette di bulgur e spinaci sono una ricetta sfiziosa per utilizzare questo ingrediente particolare che ricorda molto il cous [...]

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Crema di peperoni
Crema di peperoni
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

La crema di peperoni è una ricetta molto versatile che potete utilizzare per condire la pasta, farci un risotto oppure, [...]

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Carciofini in padella
Carciofini in padella
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

I carciofini in padella sono l'altra ricetta che ho preparato per utilizzare una cassetta di carciofi piccoli che mi avevano [...]

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Fagiolini lessi
Fagiolini lessi
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

I fagiolini lessi sono un contorno semplice e veloce, che si può preparare in anticipo. Sono l’ideale per chi ha [...]

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Carciofini sott'olio
Carciofini sott'olio
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Qualche giorno fa mi hanno regalato all’incirca 4 kg di carciofini e non potendoli mangiare tutti subito, ho deciso di [...]

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Insalata di bulgur
Insalata di bulgur
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di bulgur è solo la prima delle ricette che ho intenzione di provare con questo ingrediente che mi ha [...]

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Hummus di zucchine
Hummus di zucchine
2
Difficoltà
18 min
Preparazione
4
Persone

L'hummus di zucchine è una variante più leggera del classico hummus di ceci. Si tratta di una cremina che potete [...]

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Bastoncini di verdure croccanti
Bastoncini di verdure croccanti
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

I bastoncini di verdure croccanti stanno diventando il tormentone del gruppo di Gnam Gnam da qualche settimana a questa parte. [...]

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Insalata di mele e noci
Insalata di mele e noci
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di mele noci e grana è un piatto leggero e saporito, che potete servire come contorno oppure, se accompagnato [...]

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Patate filanti
Patate filanti
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

Le patate filanti sono un contorno goloso che sono certa andrà a ruba in occasione di grigliate e cene tra [...]

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