Ricette vegetariane

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Pasta alla crudaiola
Pasta alla crudaiola
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta alla crudaiola è un primo piatto estivo fresco, veloce e gustoso. Ne esistono infinite varianti, la cosa importante [...]

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Timballo di riso alle melanzane
Timballo di riso alle melanzane
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
10
Persone

Il timballo di riso alle melanzane è stato il pranzo della domenica, la scorsa settimana; il mio orto continua a [...]

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Marmellata di prugne
Marmellata di prugne
2
Difficoltà
60 min
Preparazione
1,2
Persone

La marmellata di prugne è stata la prima cosa che mi è venuta in mente quando mi hanno regalato una [...]

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Orzo freddo alle zucchine
Orzo freddo alle zucchine
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Con l'arrivo dell'estate la mia passione sono i piatti freddi con dadolate di verdure a più non posso. Cerco di [...]

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Spanakopita
Spanakopita
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
4
Persone

La spanakopita (che tradotto letteralmente significa σπανάκι 'spinaci' + πίτα 'torta') è una ricetta tipica greca a base di pasta [...]

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Torta salata rovesciata
Torta salata rovesciata
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

La torta salata rovesciata è un modo diverso di preparare la classica torta salata di verdure. Invece di rivestire la [...]

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Pasta con i peperoni
Pasta con i peperoni
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con i peperoni è una pastasciutta deliziosa, semplice ma molto saporita; d'altronde tutte le ricette coi peperoni sono [...]

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Verdure grigliate
Verdure grigliate
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
6
Persone

Le verdure grigliate sono un contorno semplice, e come tutte le cose semplici, è facile sbagliare. :P Non di rado [...]

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Flan di zucchine
Flan di zucchine
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
4
Persone

Il flan di zucchine è uno sformatino molto delicato, che puo' essere servito come contorno o può diventare un pranzo [...]

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Torta salata con rose di verdure
Torta salata con rose di verdure
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
6
Persone

La torta salata con rose di verdure mi sembra il rustico perfetto per il mese di maggio, il mese delle [...]

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