Ricette vegetariane

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Melanzane a funghetto light
Melanzane a funghetto light
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico napoletano dove in realtà i funghi non c'entrano niente; si tratta di [...]

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Sfogliatine pomodoro e mozzarella
Sfogliatine pomodoro e mozzarella
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
6
Persone

I rusticini di pasta sfoglia sono un must nella mia cucina, e credo in quella di molti di voi. Che [...]

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Peperoncini verdi al forno
Peperoncini verdi al forno
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

Ultimamente mi sto sbizzarrendo con le verdure al forno e questa volta è toccato ai peperoncini verdi, che il mio [...]

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Verdure gratinate al forno
Verdure gratinate al forno
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Le verdure gratinate al forno sono un contorno abbastanza leggero, ma allo stesso tempo saporito, ideale per piatti di carne, [...]

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Orzo con verdure e feta
Orzo con verdure e feta
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

L'orzo con le verdure è un piatto che può tornare utile quando vi restano quelle cinque sei verdure in frigo [...]

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Patate al limone
Patate al limone
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Le patate al limone sono un contorno semplice semplice, perfette per chi ama il profumo di limone. Tutto è nato [...]

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Egg muffin
Egg muffin
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
9
Persone

Gli egg muffin sono dei rusticini a base di uova (come si intuisce dal nome), velocissimi e da farcire con [...]

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Fagottini con verdure e ricotta
Fagottini con verdure e ricotta
3
Difficoltà
1h 35 min
Preparazione
30
Persone

I fagottini con verdure e ricotta sono stati la mia cena di ieri. Avevo voglia di qualcosa di leggero, ma [...]

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Zucchine e patate in padella
Zucchine e patate in padella
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Se avete voglia di un contorno a base di patate, ma non volete accendere il forno, provate a cuocere il [...]

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Bruschette con pesto alle mandorle e pomodorini
Bruschette con pesto alle mandorle e pomodorini
2
Difficoltà
2h 40 min
Preparazione
4
Persone

La settimana scorsa vi ho dato la ricetta dei pomodori confit, i bellissimi pomodorini caramellati. Oltre a mangiarli tipo caramelle [...]

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