Ricette vegetariane

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Riso e verza
Riso e verza
2
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
4
Persone

Riso e verza è un piatto tipico napoletano, che non avevo mai davvero apprezzato finchè non ho iniziato a prepararmelo [...]

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Plumcake salato alla zucca
Plumcake salato alla zucca
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
10
Persone

E passiamo alla seconda ricetta della giornata! La settimana scorsa avevo un esubero di zucca, come ogni volta che compro [...]

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Antipasto di Halloween
Antipasto di Halloween
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

L'anno scorso una mia amica mi fece vedere una foto di un antipasto di Halloween davvero mostruoso, fatto con la [...]

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Crostata senza burro e senza uova
Crostata senza burro e senza uova
2
Difficoltà
55 min
Preparazione
8
Persone

Una crostata senza burro e senza uova: credete sia impossibile?E invece no! :) Dopo avervi dato la ricetta della pasta frolla [...]

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Castagnaccio
Castagnaccio
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
12
Persone

Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne, arricchito con pinoli e uvetta (e nel mio caso [...]

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Tortino di patate e cipolle
Tortino di patate e cipolle
2
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

Il tortino di patate e cipolle è un contorno saporito, a patto che, come me amiate le cipolle. :D Ho [...]

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Peperoni ripieni di cous cous
Peperoni ripieni di cous cous
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

I peperoni ripieni di cous cous sono un primo piatto molto leggero, ma allo stesso tempo saporitissimo. :) Quasi sempre [...]

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Sofficini fatti in casa
Sofficini fatti in casa
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

I sofficini fatti in casa sono un mio pallino da diverso tempo, e ieri sera che avevo poca voglia di [...]

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Polpette di friarielli
Polpette di friarielli
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
9
Persone

E' ormai iniziato il periodo dei friarielli, verdura tipica campana che ricorda i broccoli (ma più amarognoli) e che provoca [...]

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Clafoutis salato
Clafoutis salato
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
2
Persone

Il clafoutis salato è una variante del clafoutis dolce (ovviamente!). Si tratta di una pastella simile a quella delle crepes [...]

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