Ricette Secondi vegetariani

I secondi vegetariani sono abbastanza semplici da preparare ed anche relativamente economici. Di seguito trovi tante idee per dei piatti facili e veloci, adatti a tutti i gusti e alle varie stagioni dell’anno: secondi estivi e primaverili, belli freschi e leggeri, ma anche piatti invernali e autunnali, magari al forno, per i giorni più freddi.
Divertiti a creare i tuoi menu sfiziosi e sempre diversi, scegliendo tra tutte le mie ricette vegetariane!

Parmigiana di melanzane non fritte
Parmigiana di melanzane non fritte
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
6
Persone

In genere quando si vuole preparare una parmigiana di melanzane non fritte e un po' più light, si utilizzano le [...]

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Polpette spinaci e feta
Polpette spinaci e feta
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
15
Persone

Le polpette spinaci e feta sono un piatto facile da preparare e può diventare anche una ricetta di riciclo per [...]

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Spinacine vegetali
Spinacine vegetali
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
5
Persone

Le spinacine vegetali sono un'alternativa vegetale alle classiche spinacine, perfette per servire i legumi in un modo diverso dal solito. [...]

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Burger di fagioli e spinaci
Burger di fagioli e spinaci
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
6
Persone

I burger vegetali sono un modo sfizioso per far mangiare i legumi ai più piccoli e un'alternativa vegan ai classici [...]

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Frittata in friggitrice ad aria
Frittata in friggitrice ad aria
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

La frittata in friggitrice ad aria è un modo facile e veloce per avere un secondo piatto light, senza sporcare [...]

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Parmigiana in friggitrice ad aria
Parmigiana in friggitrice ad aria
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

La parmigiana in friggitrice ad aria è perfetta per chi vuole una versione un po' più light della classica parmigiana [...]

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Farifrittata di zucchine
Farifrittata di zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La farifrittata di zucchine è una variante più ricca e gustosa della farifrittata al forno. Si tratta di una specie [...]

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Polpette di feta
Polpette di feta
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Le polpette di feta sono nate per caso: ho guardato in frigo e ho messo insieme quello che ho trovato, [...]

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Polpette zucca e funghi
Polpette zucca e funghi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
18
Persone

Le polpette zucca e funghi sono un'idea sfiziosa per una cena vegetariana autunnale. Sono anche perfette come idea di riciclo, [...]

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Polpette di verdure al forno
Polpette di verdure al forno
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
19
Persone

Le polpette di verdure al forno sono un piatto sfizioso e leggero, e, se lessate le patate la sera prima, [...]

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