Ricette Secondi vegetariani

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Frittata di agretti
Frittata di agretti
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
1
Persone

La frittata di agretti è una ricetta facile e veloce che ho preparato per il pranzo. Per chi non li [...]

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Burger di miglio e cavolfiore
Burger di miglio e cavolfiore
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
6
Persone

Ho assaggiato i burger di miglio e cavolfiore in un ristorante vegano qui a Napoli e me ne sono innamorata, [...]

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Uova in purgatorio
Uova in purgatorio
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
1
Persone

Le uova in purgatorio (in napoletano "ova 'mpriatorio") non sono altro che uova con pomodoro, un secondo facile e veloce [...]

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Frittata di patate al forno
Frittata di patate al forno
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di patate al forno oltre ad essere più leggera di quella classica, ha anche il vantaggio di aggirare [...]

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Gateau con i friarielli
Gateau con i friarielli
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
6
Persone

Il gateau ai friarielli è una variante vegetariana del classico gateau di patate napoletano, o come piace scriverlo a noi: [...]

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Cotolette di funghi
Cotolette di funghi
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Ho assaggiato le cotolette di funghi per la prima volta qualche mese fa, in un ristorante vegetariano, e sono state [...]

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Burger di patate e spinaci
Burger di patate e spinaci
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

I burger di patate e spinaci sono una valida alternativa quando avete voglia di qualcosa che ricordi l'hamburger (nella forma, [...]

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Egg muffin
Egg muffin
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
9
Persone

Gli egg muffin sono dei rusticini a base di uova (come si intuisce dal nome), velocissimi e da farcire con [...]

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Crocchette di miglio
Crocchette di miglio
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
17
Persone

Le crocchette di miglio sono la prima ricetta che ho voluto provare per assaggiare questo cereale, arricchendole con melanzane e [...]

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Polpette di broccoli e lenticchie
Polpette di broccoli e lenticchie
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
18
Persone

Le polpette di broccoli e lenticchie sono un piatto leggero ma allo stesso tempo sostanzioso, perfetto se nei giorni precedenti [...]

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