Ricette Secondi vegetariani

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Crocchette di patate e broccolo romanesco
Crocchette di patate e broccolo romanesco
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
10
Persone

Qualche settimana fa mi hanno regalato dei brococli romanieschi, che confesso di non aver mai utilizzato. Mi aveva sempre affascinato, [...]

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Burger di broccoli e quinoa
Burger di broccoli e quinoa
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
7
Persone

Mi avevate chiesto una ricetta light, e io vi accontento con questi burger di broccoli e quinoa! Adoro i burger [...]

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Falafel di lenticchie
Falafel di lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
30
Persone

I falafel di lenticchie sono una variante dei classici felafel di ceci. Si tratta di polpette di legumi speziate (che [...]

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Frittata di rucola e pomodorini
Frittata di rucola e pomodorini
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
1
Persone

La frittata, la ricetta svuota frigo per eccellenza, dove tutto ciò che avanza rinasce in una nuova vita, per finire [...]

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Burger di fave
Burger di fave
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
3
Persone

I burger di fave che ho postato in anteprima su Instagram hanno avuto un grande successo, così ho pensato di [...]

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Spezzatino di seitan
Spezzatino di seitan
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

Lo spezzatino di seitan è un'alternativa al classico spezzatino, sia che seguiate una dieta vegan o priva di colesterolo, sia [...]

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Burger di lenticchie
Burger di lenticchie
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

I burger di lenticchie sono un'idea bella veloce, per chi ha voglia di qualcosa che ricordi un hamburger, ma non [...]

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Frittata di spinaci e ricotta al forno
Frittata di spinaci e ricotta al forno
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di spinaci e ricotta al forno è un piatto svuotafrigo che amo molto, perchè quando preparo gli spinaci [...]

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Burger di quinoa
Burger di quinoa
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Oggi ho deciso di darvi una ricetta leggera per tutti quelli che vogliono rimettersi un po' in riga dopo i [...]

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Polpette vegane
Polpette vegane
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
15
Persone

Dopo aver preparato il ragù vegan, avevo un po' di granulare di soia che mi era avanzato ed ho pensato [...]

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