Ricette Secondi vegetariani

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Burger di quinoa
Burger di quinoa
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Oggi ho deciso di darvi una ricetta leggera per tutti quelli che vogliono rimettersi un po' in riga dopo i [...]

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Polpette vegane
Polpette vegane
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
15
Persone

Dopo aver preparato il ragù vegan, avevo un po' di granulare di soia che mi era avanzato ed ho pensato [...]

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Rollè di spinaci e zucca
Rollè di spinaci e zucca
3
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
8
Persone

Il rollè di spinaci e zucca è un'idea sfiziosa che mi è venuta per utilizzare una quantità consistente di spinaci [...]

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Frittata con feta e curry
Frittata con feta e curry
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

Un paio di giorni fa, nel marasma che mi perseguita ultimamente, avevo 5 minuti per preparare il pranzo, così ho [...]

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Veggie burger
Veggie burger
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

I veggie burger sono hamburger che non contengono carne e che tempo fa sono stati messi in commercio da alcune [...]

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Frittata di verdure
Frittata di verdure
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di verdure è la mia cena quando ho poco tempo (o poca voglia :P ) di cucinare, ma [...]

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Polpette di spinaci e stracchino
Polpette di spinaci e stracchino
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
30
Persone

Qualche giorno fa dovevo preparare un piccolo antipasto, e visto che l'operazione svuota freezer è ancora in corso, ecco che [...]

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Omelette agli asparagi
Omelette agli asparagi
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
1
Persone

Qualche giorno fa ho comprato un bel mazzetto di asparagi e invece del solito risotto, ho deciso di farci una [...]

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Polpette di tofu e funghi
Polpette di tofu e funghi
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
30
Persone

Le polpette di tofu e funghi sono l'altra ricetta che ho preparato con la mia amica Enza, che anche in [...]

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Crocchette di fave
Crocchette di fave
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
20
Persone

Ieri vi siete dati alla pazza gioia? E io oggi vi do una ricetta light, per di piu' vegana: crocchette [...]

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