Salsicce e patate

La settimana scorsa mi svegliai con una voglia ben precisa: salsicce e patate, di quelle in padella con cipolle e piselli! :)

Di solito le patate le faccio al forno, ma questa volta per ottimizzare i tempi (e anche perchè inizia a fare caldo :D ) ho preparato salsicce e patate in padella. In questo modo la carne non si è seccata ed ho mangiato delle salsicce e patate saporitissime! :)

1 Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di un centimetro e mezzo di lato. In una padella soffriggete la cipolla in poco olio.	2 Fate rosolare le salsicce un paio di minuti.
3 Sfumatele con il vino bianco.	4 Appena il vino sarà evaporato, aggiungete le patate e fatele rosolare qualche minuto.
Aggiungete un bicchiere d’acqua, il sale ed il pepe. Coprite e cuocete a fiamma media per una ventina di minuti, rigirando di tanto in tanto, facendo attenzione a non sfaldare le patate. A fine cottura aggiungete i piselli e servite salsicce e patate. ;)