Ricette melanzane

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Verdure grigliate
Verdure grigliate
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
6
Persone

Le verdure grigliate sono un contorno semplice, e come tutte le cose semplici, è facile sbagliare. :P Non di rado [...]

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Melanzane a funghetto light
Melanzane a funghetto light
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico napoletano dove in realtà i funghi non c'entrano niente; si tratta di [...]

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Verdure gratinate al forno
Verdure gratinate al forno
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Le verdure gratinate al forno sono un contorno abbastanza leggero, ma allo stesso tempo saporito, ideale per piatti di carne, [...]

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Panini per buffet
Panini per buffet
3
Difficoltà
3h 0 min
Preparazione
50
Persone

I panini per buffet sono una mia passione, ed  è proprio per questo che la settimana scorsa ho deciso di [...]

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Orzo con verdure e feta
Orzo con verdure e feta
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

L'orzo con le verdure è un piatto che può tornare utile quando vi restano quelle cinque sei verdure in frigo [...]

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Melanzane a fisarmonica
Melanzane a fisarmonica
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

Le melanzane a fisarmonica sono un piatto goloso e, tutto sommato, leggero; si preparano abbastanza velocemente e mentre cuociono, potete [...]

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Fagottini con verdure e ricotta
Fagottini con verdure e ricotta
3
Difficoltà
1h 35 min
Preparazione
30
Persone

I fagottini con verdure e ricotta sono stati la mia cena di ieri. Avevo voglia di qualcosa di leggero, ma [...]

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Caponata siciliana
Caponata siciliana
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

La caponata siciliana è un contorno a base di melanzane, dal sapore agrodolce e che, come tutte le ricette tradizionali, [...]

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Cous cous pesce spada e melanzane
Cous cous pesce spada e melanzane
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Quando ho poco tempo per cucinare e non mi va di mettere l'acqua per la pasta ed aspettare che cuocia, [...]

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Tortini di riso con melanzane e tonno
Tortini di riso con melanzane e tonno
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
4
Persone

Quando vogliamo mantenerci un po' più leggeri senza rinunciare ad un piatto sfizioso, solitamente preparo degli sformatini di riso ripieni [...]

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