Ricette parmigiano

Pesto di peperoni
Pesto di peperoni
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Il pesto di peperoni e mandorle è una preparazione super versatile: ci potete condire la pasta, sparlmarlo sulle bruschette o [...]

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Gnocchi con zucchine melanzane e stracchino
Gnocchi con zucchine melanzane e stracchino
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

I piatti che amo di più sono solitamente quelli vegetariani, preferibilmente a base di ortaggi e formaggi. Quindi per il [...]

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Girelle di melanzane alla ricotta
Girelle di melanzane alla ricotta
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
2
Persone

Le girelle di melanzane sono un gustoso secondo (o anche antipasto!) che ho preparato qualche giorno fa, per utilizzare della [...]

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Insalata di pasta con pesto di rucola e salmone
Insalata di pasta con pesto di rucola e salmone
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

Da grande fan delle insalate di pasta, posso dirvi che quella di oggi è davvero particolare e saporita. Non amo [...]

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Torta salata con porri e patate
Torta salata con porri e patate
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
12
Persone

Porri e patate è una di quelle accoppiate che mi fa impazzire, visto che amo le patate e tutto ciò [...]

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Melanzane ripiene di riso
Melanzane ripiene di riso
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
2
Persone

Dopo un raptus dal fruttivendolo, dove ho comprato decisamente troppe melanzane, mi sono industriata un po' per sperimentare qualche ricetta [...]

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Paccheri in piedi alla siciliana
Paccheri in piedi alla siciliana
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
4
Persone

Ho preparato questi paccheri in piedi qualche giorno fa, farcendoli con il condimento che solitamente uso per la pasta alla [...]

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Pasta al forno con carciofi e salsicce
Pasta al forno con carciofi e salsicce
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
6
Persone

La pasta al forno è sinonimo di domenica, di calorie e, nel mio caso, di comfort food. Per me che [...]

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Ciambella di spaghetti
Ciambella di spaghetti
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

Buongiorno golosauri! Oggi è un giorno speciale: Gnam Gnam compie ben nove anni, e a me sembra ieri che iniziavo [...]

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Alici con rucola e parmigiano
Alici con rucola e parmigiano
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Amo le alici: economiche, saporite e versatili! Ogni volta che le vedo dal mio pescivendolo di fiducia, non resisto e [...]

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