La pasta alla genovese è un piatto tipico campano a base di cipolle e carne. Pare che il nome derivi [...]
Un mio amico trasferitosi in Calabria, mi ha regalato un bel pezzo di nduja. Oltre a spalmarne quantità industriali sul [...]
Questo è il primo piatto che ho preparato per Pasqua: paccheri con salsicce, funghi e fontina. :) Sono stati un successone, [...]
La settimana scorsa mia madre mi ha presentato una bustona di fave da cucinare. Avevo proposto questa pasta fave e [...]
Finalmente vi do l'ultima delle ricette di Natale: i paccheri con ricotta, carciofi e gamberi. :D Beh, meglio tardi che mai! [...]
Oggi vi propongo una pasta con salsicce e friarielli. :) Se non riusciste a trovare i friarielli (e se non siete [...]
Una delle (tante) cose che non so fare, è regolarmi con la quantità di sfoglie per fare le lasagne. :D A [...]
Questa è l'ultima ricetta che vi lascio prima di partire per il mio amato campeggio. :) Ieri sera avevo voglia di [...]
Le linguine agli scampi sono tra i miei primi piatti di mare preferiti. :) E' un piatto semplice e anche [...]
Le linguine all'astice sono un primo piatto di mare con un sapore e un profumo meravigliosi, è entrato direttamente in [...]
