Ricette riso

Pastiera di riso
Pastiera di riso
3
Difficoltà
2h 20 min
Preparazione
12
Persone

La pastiera di riso è una variante della pastiera tradizionale, e prevede l'utilizzo del riso al posto del grano. Mi [...]

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Timballo di riso in crosta
Timballo di riso in crosta
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
6
Persone

Non mi capita spesso di fare ricette così importanti (per non dire colesterolicamente abbondanti :D ) come questo timballo di [...]

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Risotto broccoli e salsiccia
Risotto broccoli e salsiccia
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto broccoli e salsiccia è una ricetta ottima per far mangiare questo tipo di verdura anche a chi non [...]

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Arancini alla zucca
Arancini alla zucca
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
15
Persone

Gli arancini di zucca sono un'idea sfiziosa per finire la zucca che avete in casa e che ultimamente mi chiedete [...]

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Zucche di riso
Zucche di riso
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

Tra le varie idee di Halloween che ho visto in giro, queste zucche di riso mi sono piaciute particolarmente! Si [...]

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Arancini di riso con rucola e caprino
Arancini di riso con rucola e caprino
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
15
Persone

Amo moltissimo la rucola, tanto quanto non mi piacciono lattuga e affini, e da quando ho scoperto la sua bontà [...]

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Risotto mela e provolone
Risotto mela e provolone
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Ho assaggiato questo risotto mela e provolone qualche mese fa in un ristorante e l'ho annotato mentalmente tra le ricette [...]

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Riso tricolore
Riso tricolore
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
4
Persone

In occasione della partita dell'Italia di qualche giorno fa, ho preparato questo riso tricolore: uno strato alle zucchine, quello centrale [...]

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Frittelle di riso di San Giuseppe
Frittelle di riso di San Giuseppe
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
20
Persone

Le frittelle di riso di San Giuseppe sono dei dolcetti che si preparano in Toscana in occasione della festa del [...]

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Risotto radicchio gorgonzola e noci
Risotto radicchio gorgonzola e noci
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Era da un po' che non mettevo una ricetta di un bel primo piatto, così oggi vi propongo il risotto [...]

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