Ricette Contorni estivi

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Tortino di melanzane
Tortino di melanzane
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
3
Persone

Il tortino di melanzane è un piatto sfizioso da servire come antipasto o contorno. Da brava napoletana ho deciso di [...]

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Parmigiana di melanzane non fritte
Parmigiana di melanzane non fritte
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
6
Persone

In genere quando si vuole preparare una parmigiana di melanzane non fritte e un po' più light, si utilizzano le [...]

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Asparagi di mare in padella
Asparagi di mare in padella
1
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Gli asparagi di mare (o più correttamente salicornia) fanno spesso capolino al banco del pesce del supermercato, e confesso che [...]

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Carote con la feta
Carote con la feta
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Le carote in padella con la feta sono una ricetta di una mia amica che condivide con me la mia [...]

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Parmigiana in padella
Parmigiana in padella
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
6
Persone

La parmigiana in padella è stata una scoperta che ha migliorato notevolmente la mia vita: volete mettere la gioria di [...]

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Verdure grigliate
Verdure grigliate
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
6
Persone

Le verdure grigliate sono un contorno semplice, e come tutte le cose semplici, è facile sbagliare. :P Non di rado [...]

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Melanzane a funghetto light
Melanzane a funghetto light
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico napoletano dove in realtà i funghi non c'entrano niente; si tratta di [...]

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Patate al limone
Patate al limone
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Le patate al limone sono un contorno semplice semplice, perfette per chi ama il profumo di limone. Tutto è nato [...]

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Zucchine e patate in padella
Zucchine e patate in padella
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Se avete voglia di un contorno a base di patate, ma non volete accendere il forno, provate a cuocere il [...]

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Caponata siciliana
Caponata siciliana
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

La caponata siciliana è un contorno a base di melanzane, dal sapore agrodolce e che, come tutte le ricette tradizionali, [...]

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