Ricette autunnali

È di nuovo quel periodo dell’anno: le foglie diventano gialle, arancioni e rosse, le giornate si accorciano e il clima si fa più fresco. Questo può significare solo una cosa: l’autunno è arrivato! Con il cambio di stagione arriva anche una nuova selezione di deliziose ricette autunnali da gustare. Dai confortanti stufati alle dolci torte di zucca, in questo elenco di piatti autunnali da provare ce n’è per tutti i gusti. Quindi scaldate i forni e indossate i grembiuli, perché è ora di cucinare qualche bontà autunnale!

Funghi ripieni di zucca al forno
Funghi ripieni di zucca al forno
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

I funghi ripieni di zucca al forno sono una ricetta autunnale che ho amato tantissimo, e come sempre, è nata [...]

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Zuppa di zucca e cavolo nero
Zuppa di zucca e cavolo nero
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

La zuppa di zucca e cavolo nero è un piatto autunnale colorato e leggero, perfetta per una cena, soprattutto se [...]

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Pasta al forno zucca funghi e stracchino
Pasta al forno zucca funghi e stracchino
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Ultimamente sarà l'autunno, sarà che era da tanto che non ne mangiavo, ma sono in fissa con le ricette con [...]

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Insalata autunnale
Insalata autunnale
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Ultimamente le insalate sono la mia passione, ma come fare quando arriva il freddo? Semplice: si passa all'insalata autunnale! Mi [...]

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Vellutata di zucca feta e nocciole
Vellutata di zucca feta e nocciole
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di zucca feta e nocciole è un'idea per una cena autunnale da leccarsi i baffi, e mi sa [...]

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Risotto alla zucca
Risotto alla zucca
2
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alla zucca è una ricetta facile e veloce, che rientra di diritto tra le ricette autunnali. E' un [...]

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Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Il risotto ai funghi porcini è un primo piatto da leccarsi i baffi, e prepararlo è molto più semplice di [...]

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Polpette zucca e funghi
Polpette zucca e funghi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
18
Persone

Le polpette zucca e funghi sono un'idea sfiziosa per una cena vegetariana autunnale. Sono anche perfette come idea di riciclo, [...]

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Pasta con la zucca
Pasta con la zucca
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con la zucca è un piatto che ho imparato a apprezzare solo in età adulta, quando ho iniziato [...]

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Vellutata di zucca e carote
Vellutata di zucca e carote
1
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di zucche e carote è stata per me una scoperta, non credevo che mischiando due ingredienti che solitamente [...]

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