Ricette estive

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Insalata con avocado
Insalata con avocado
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata con avocado è un piatto veloce e che si presta a tantissime varianti; io l'ho aricchita con fesa di [...]

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Insalata di frutta
Insalata di frutta
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di frutta è un'idea originale per accompagnare un bel secondo di carne, da mangiare assoluta con qualche crostino di [...]

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Focaccia veloce in padella
Focaccia veloce in padella
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Ultimamente sono in fissa per le cose che andrebbero cotte in forno e invece io preparo in padella, come nel [...]

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Insalata di orzo in tazza
Insalata di orzo in tazza
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
1
Persone

Non sapevo esattamente come chiamare questo piatto, ma di certo posso dirvi che mesi fa ho comprato questa tazza con [...]

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Semifreddo al pistacchio
Semifreddo al pistacchio
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
8
Persone

Il semifreddo al pistacchio è un dolce semplicissimo che potete preparare in anticipo e tenere in freezer all'occorrenza. Ho usato [...]

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Millefoglie di mozzarella
Millefoglie di mozzarella
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

Per noi napoletani la mozzarella è sacra, e andrebbe mangiata a morsi, direttamente con le mani. Ma vista l'a scena [...]

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Torretta di frittate fredda
Torretta di frittate fredda
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

La torretta di frittate è un'idea sfiziosa per l'estate, da servire come secondo o antipasto freddo, magari tagliata a spicchi [...]

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Gelato alle noci
Gelato alle noci
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
550
Persone

Il gelato alle noci è uno di quei gusti che mai avevrei pensato di preparare. Poi ultimamente una mia amica [...]

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Cestini al riso soffiato e mascarpone
Cestini al riso soffiato e mascarpone
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
7
Persone

Quando arriva il caldo, quello vero, inizio a preparare dolci per utilizzare il cioccolato che staziona in dispensa. Visto che [...]

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Polpette fredde al salmone
Polpette fredde al salmone
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
19
Persone

Le polpette fredde al salmone sono un'idea facile e veloce per l'estate, che io ho servito come antipasto, ma può [...]

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