Barchette di salame

Le barchette di salame sono un’idea finger food velocissima per servire un antipasto freddo diverso dal solito, per lo meno nella forma. Potete utilizzare il formaggio spalmabile che preferite e decorare con olive nere, come ho fatto io, oppure quelle verdi, un pomodorino e via dicendo. ;)

Vi augurouna buona giornata golosauri!

1 Ammorbidite la ricotta con una forchetta e trasferitela con una sac à poche. Mettetene un po’ al centro delle fette di salame.	2 Chiudete con uno stuzzicandenti.
Aggiungete le olive nere (magari denocciolate) e servite. Se volete, per non far rotolare le olive, potete bloccarle con lo stuzzicadenti che utilizzate per chiudere le fette di salame. ;)