Birramisù

Avete mai pensato di bagnare i savoiardi del tiramisù con la birra? Beh, provateci ed avrete un golosissimo..birramisù! :D E’ da tantissimo che ne sento parlare, ma sono sempre stata un po’ titubante; poi ieri ho visto che c’era una birra guinness che mi fissava in cucina, ed ho deciso di utilizzarla per la ricetta del birramisù. Beh è stata una piacevole sorpresa, è davvero buono, anche per una quasi astemia come me! :D

Vi consiglio di usare una birra stout (ovvero di quelle scure ad alta fermentazione), la più semplice da trovare qui in Italia è proprio la Guinness, che a mio parere ha un retrogusto di cappuccino. Si trova in qualsiasi grande supermercato senza problemi. :) Io ho scelto di fare delle monoporzioni, ma volendo potete assemblare il dolce anche in un’unica teglia grande e dividerlo dopo.

Vi auguro una buona giornata golosauri birrofili! :D

1 Lavorate mascarpone e zucchero.	2 Aggiungete la panna montata.
3 Bagnate i savoiardi nella birra e metteteli sul fondo di un bicchiere.	4 Aggiungete uno strato di crema.
5 Poi savoiardi bagnati nella birra.	6 E di nuovo crema.
7 Decorate con il cacao (se volete potete appoggiarci sopra una forchettina o un cucchiaino, per una decorazione diversa dal solito!).
Chiudete per bene e fate riposare in frigo per un’ora prima di servire il vostro birramisù. :) Ecco il tutorial della ricetta. :D