Biscotti al cioccolato senza burro nè uova

I biscotti al cioccolato senza burro nè uova sono uno dei miei cavalli di battaglia. Sono facili e veloci da preparare, cioccolatosissimi e vanno sempre a ruba. E nessuno sospetterebbe che siano vegani. Potete prepararne anche una versione bianca, sostituendo il cacao con altrettanta farina, aggiungendo magari dell’aroma alla vaniglia o della buccia d’arancia grattugiata. Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

1 Mescolate farina, cacao e lievito setacciati con lo zucchero.	2 Al centro mettete acqua e olio.
3 Impastate prima con la forchetta, poi quando l’impasto inizierà a diventare più duro, amalgamate con le mani. Aggiungete le gocce di cioccolato	4 Formate delle palline e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno. Schiacciatele per bene.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di staccare dalla teglia e servire.