Biscotti di San Valentino
Eccovi un’idea carina per i biscotti di San Valentino: dei classici biscotti alla marmellata davvero buoni. :)
Se non amate la marmellata, potete farcire i biscotti con della nutella, ma perdereste l’effetto rosso! ;)
La quantità di biscotti di San Valentino dipende dalla grandezza dei vostri taglia biscotti a forma di cuore. :)
Nei prossimi giorni, altre ricette di San Valentino, specie cioccolatini! :D
- 200 g di farina
- 80 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- 4 g di lievito per dolci
- buccia di limone
- confettura di amarene
1
In una terrina lavorare farina e burro fino ad ottenere un composto granuloso. |
2
Aggiungere l’uovo, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone. |
3
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e mettere in frigo almeno mezz’ora. |
4
Stendere l’impasto dei biscotti di San Valentino su un piano infarinato (deve raggiungere uno spessore di poco meno di mezzo centimetro) e con un taglia biscotti a forma di cuori tagliate i biscotti. In una metà di questi, ritagliate un altro cuoricino dal centro, con un taglia biscotti più piccolo. :) |
5
Mettete i biscotti di san valentino su una teglia rivestita di carta da forno o con un tappetino di silicone. |
6
A questo punto mettete la teglia con i biscotti per 15 minuti in frigo, per farli raffreddare ben bene. In questo modo eviterete di farli appiattire durante la cottura. :) Cuocete i biscotti di san valentino in forno preriscaldato a 180° per 5-10 minuti (devono dorarsi leggermente!). Fateli raffreddare e stendete su un biscotto un po’ di marmellata. |
7
Spalmatela delicatamente con un coltello e mettete un biscotti bucato al centro. :) |
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Ecco i miei biscotti di san valentino! :) Come vedete, ho cotto anche i cuoricini tagliati dal centro dei biscotti, giusto per cambiare un po’. :) |
ciao complimenti per le tue ricette <3
che meraviglia cristina! e grazie per la pubblicità! :)))
li ho preparati ieri per il mio bimbo (6 anni) che voleva portare oggi a scuola dei biscotti per tutte le sue compagne di classe.
UN SUCCESSONE!!!, vogliono tutte la ricetta per farseli preparare dalle loro mamme…. ho consigliato a tutte di visitare il tuo splendido sito.
grazie monia. 🙂
ricetta veramnte buona
fatemi sapere! 🙂
Da provare sicuramente prima del 14 febbraio!! 🙂