Biscotti puzzle a forma di cuore

1

In una ciotola lavorate la farina ed il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.

2

Mescolate l’uovo con lo zucchero ed aggiungete alla farina, insieme all’aroma alla vaniglia.

3

Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz’ora.

4

Stendete fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm e ricavate i cuori.

5

Poi con un coltello o con un qalsiasi sistema fantasioso (tipo un tagliabiscotti di batman :D )

6

Trasferite su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10 minuti. Vi consiglio di spostare i biscotti a coppie, sempre, così da non perdere tempo a far combaciare le varie metà.

7

Lasciate raffreddare completamente.

8

Mescolate lo zucchero a velo setacciato con l’acqua

9

Dovrete ottenere una glassa fluida, ma che non cola.

10

Trasferite in una sac à poche e ricoprite metà dei biscotti. Applicate gli zuccherini prima che la glassa si solidifichi.,

11

Rimettete la glassa avanzata nella ciotola e aggiungete il colorante.

12

Coprite l’altra metà dei biscotti.

13

Aggiungete gli zuccherini e fate asciugare all’aria per un’oretta. Con la glassa avanzata, unite i biscotti a due a due, ne basteranno poche gocce. Fate asciutare un’oretta.