Biscotti vegani al cocco e cioccolato

I biscotti vegani sono molto semplici da preparare, e infatti sul sito trovate tante varianti di biscotti senza burro e senza uova. Potete andare alla categoria ricette vegan e scegliere il dolcetto che più fa per voi.

Questa volta ho deciso di preparare dei biscotti vegan al cocco e cioccolato, perchè c’è sempre un golosauro che si nasconde dentro di noi e bisogna farlo uscire ogni tanto. Provate la mia ricetta dei biscotti, perfetta per chi è intollerante a uova e lattosio o anche semplicemente per chi non ha tutti gli ingredienti classici per preparare i biscotti.

Buon week end gnammettine/i! :D

1 In una ciotola lavorate acqua, zucchero e olio.	2 Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati.
3 Aggiungete la farina di cocco.	4 Aggiungete le gocce di cioccolato.
5 Formate delle palline e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno. Schiacciatele per bene.	6 Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti.
7 Lasciate raffreddare completamente e decorate con il cioccolato fuso.	8 Spolverate con il cocco.
Appena il cioccolato si sarà indurito, servite i vostri biscotti vegani.