Bocconcini di pollo al limone
I bocconcini di pollo al limone sono un secondo facile e veloce, un modo diverso di preparare il petto di pollo. Io avevo un pezzo intero che ho tagliato a tocchetti, in alternativa potete utilizzare le fettine oppure fare degli straccetti. E seguendo lo stesso procedimento, potete provare anche la variante all’arancia. ;)
Vi augur ouna buona giornata golosauri!
- 250 g di petto di pollo a tocchetti
- 1 limone
- mezza cipolla
- farina q.b.
- rosmarino
- olio extravergine d'oliva
- sale
1
Rosolate la cipolla con il rosmarino. |
2
Nel fratempo infarinate il pollo. |
3
Eliminate la farina in eccesso aiutandovi con un setaccino. Rosolate il pollo. |
4
Aggiungete il succo di limone filtrato e mezzo bicchiere d’acqua calda. |
Coprite e fate cuocere 15 minuti. Aggiungete il sale e servite. |
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