Bruschette caprino e melograno

A volte bastano davvero pochi minuti per preparare un antipasto semplice ma dal gusto particolre. Ed è il caso di queste bruschette con caprino e melograno, veloci e colorate. Potete servirle come antipasto, ma sono anche una bella idea per un pranzo leggero, magari accompagnate da un’insalata bella ricca.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Sciacquate ed asciugate i melograni. Tagliate la calotta superiore.	2 Incideteli lungo i lati
3 ed apriteli. Prendete i chicchi e teneteli da parte.	4 Bruschettate il pane qualche minuto da un lato
5 e poi dall’altro.	6 Spalmatevi il caprino,
7 aggiungete i chicchi di melograno
e servite con qualche fogliolina di menta.