Camille vegan
Le camille vegane sono il dolcetto che ho preparato ieri per la colazione; sono sofficissime, profumate e, devo dire la verità? Più buone della ricetta classica preparata un po’ di tempo fa. :) Per le mie camille senza uova e senza burro ho scelto latte e yogurt di soia, ma potete utilizzare anche quelli di riso o che comprate abitualmente.
Questi dolcetti sono perfetti non solo per chi segue una dieta vegana, ma anche per chi ha problemi di intolleranza; vedrete la felicità dei vostri bimbi (o dei nostalgici camilliani) già al primo morso!
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 70 g di zucchero
- 125 g di yogurt di soia
- 30 g di latte di soia
- 60 g di olio di semi
- 70 g di carote grattugiate
- 35 g di farina di mandorle
- 135 g di farina
- 8 g di lievito per dolci
- buccia d'arancia grattugiata
1
Mescolate zucchero, olio e latte di soia. |
2
Aggiungete lo yogurt e le carote grattugiate. |
3
Aggiungete farina e lievito setacciati. |
4
Aggiungete la farina di mandorle e la buccia d’arancia. |
5
Versate in uno stampo per muffin dove avrete messo dei pirottini di carta. |
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Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 15-20 minuti. Per dare un po’ di colore ho messo il ventilato gli ultimi due minuti. Lasciate raffreddare prima di servire le vostre camille vegane! :) |
grazie a te! 🙂
Buonissime!!!
Grazie mille
sìsì emanuela. 🙂
Si puo mettere l acqua al posto del latte?
grazie mille! <3
Fatte oggi!! Veramente buonissime e sofficissime!!
Ciao io ho aggiunto pure la scorza d’arancia e il succo, un cucchiaino di miele e uno yogurt alla vaniglia nell’impasto. Superlative e buonissime. Grazieeeeee
ciao zia ste! io non le ho strizzate, e come farina ho usato la 00. 🙂
Ciao! Sperimentero’ al più presto questa ricetta 🙂 Intanto, volevo chiederti se le carote grattugiate devono essere strizzate prima di incorporarle all’impasto e quale tipo di farina è più adatta per questa ricetta. Grazie. 🙂
patri puoi mettere dell’aroma alla vaniglia. ^_^
Ciao Elena,bravissima come sempre.
Una domanda:con cosa posso sostituire la buccia d’arancia?
Grazie:)
aspetto notizie allora! 🙂
Wow Elena, come al solito sei eccezionale con le tue ricette leggere e adatte agli intolleranti, brava. Domattina le preparo anche senza glutine, se vengono bene ti faccio sapere. Ciao.-
grazie delizia! 😀
isa cara, puoi provare! sono comunque abbastanza semplici a livello di gusto, non troppo cariche! 🙂
D’estate vado in crisi per la colazione. Divento ancora + inappetente che nel resto dell’anno. Ora al mattino ho la noia sia delle brioche, dei biscotti, cereali, o del mio amato porridge.Non saprei proprio cosa mangiare. Che dici oso accendere il forno e provo con queste tortine???
Che bella ricetta!!!Brava come sempre 🙂