Ciambella al limone

La ciambella al limone è un dolce semplice e molto soffice, perfetto per una merenda o una colazione genuina. Si tratta di una ricetta senza burro, potete gustarlo assoluto oppure con una bella crema pasticcera aromatizzata al limone.

Se volete andare sul sicuro, con un ciambellone classico non si sbaglia mai, e mette sempre d’accordo tutti, grandi e piccini. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Lavorate le uova con lo zucchero.	2 Aggiungete olio, latte, buccia e succo di limone. Io ho usato la buccia di due limoni grandi.
3 Mescolate ed aggiungete farina e lievito setacciati.	4 Versate in uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm, unto con burro o olio.
5 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 30-40 minuti.
Lasciate raffreddare coprendo con un canovaccio pulito e solo quando ben freddo toglietelo dallo stampo. Se vi piace, potete spolverare il ciambellone con un po’ di zucchero a velo.