Ciambella rustica
La ciambella rustica è una ricetta facile e veloce, ma molto saporita e morbidissima. :) Se volete preparare un rustico ma non avete tempo di lasciar lievitare cose o cuocerne altre, questo ciambellone rustico si rivelerà provvidenziale. Potete imbottirlo con ciò che avete in frigo oppure farne una versione vegetariana con soli formaggi o verdure.
Nella miriade di cose che ho preparato per la festa di compleanno di ieri, la ciambella rustica è stata di certo la ricetta più veloce! :)
Magari potete riciclare gli avanzi della domenica per preparare una ciambella rustica da portare anche a lavoro come pranzo. ;)
1
Lavorate le uova e la ricotta setacciata. |
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Aggiungete olio e latte. |
3
Aggiungete il sale, la farina ed il lievito setacciati. |
4
Aggiungete all’impasto della ciambella rustica il salame, la pancetta e la provola tagliati a cubetti. |
5
Versate l’impasto in uno stampo per ciambelle del diametro di 30cm, imburrato e infarinato. |
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Cuocete la ciambella rustica in forno preriscaldato a 170° per 30-40 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire. :) |
ciao laura, grazie! 🙂 puoi usare l’acqua, stessa quantità. ^_^
Ciao Elena. Purtroppo mi manca il latte, posso non metterlo o sostituirlo con qualcos’altro? Comunque le tue ricette tutte eccezionali
grazie luigina! ^_^
Ottima!!!!
spero ti piacciano sandra. ^_^
buon giorno Elena,oggi ho trovato tre ricette simpatiche che di sicuro preparerò.
la focaccia rustica,gli gnocchi all’acque e la frittata con patate al forno.
Saluti.
silvya ben chiusa in frigo per 2-3 giorni, scaldandolo prima di servire! 🙂
Molto buono non so come conservare cuesti ricette? ??brava ragazza
annamaria ma tanto il sapore dello yogurt non si sente, serve solo a rendere la ciambella soffice! 🙂
ma al posto dello yogurt ke nn mi piace posso mettere il formaggio o un altra cs? grazie
annamaria la ricotta rende più soffice il tutto, puoi sostituirla con lo yogurt bianco! 🙂
oppure al posto della ricotta cs si può mettere no yogurt ?
ciao posso procedere senza mettere la ricotta o e necessario metterla? grazie
raffaella puoi usare lo yogurt, però calcola che la ricotta serve solo a dare morbidezza, ma non si sente il sapore! 🙂
Si può sostituire la ricotta?non mi piace,ma la ricetta mi piace!grazie
sì! 🙂
Ciao.vorrei sostituire i salumi con le zucchine,ne metto 400gr?
profumata e veloce! 😀