Ciambelle rustiche agli albumi – Video ricetta
Difficoltà
Cottura
Preparazione
ciambelle
Nella video ricetta di questa settimana vedrete come si preparano le ciambelle rustiche agli albumi! :D Si tratta di una bella idea per smaltire una bella quantità di albumi e per preparare un rustico un po’ piu’ leggero, visto che non ci sono burro e tuorli (che contengono colesterolo e sono la parte più calorica dell’uovo). Ho scelto l’abbinamento pomodori secchi-rucola perchè al mio ragazzo piacciono tantissimo, ma potete tranquillamente usare altri accostamenti, dal piu’ adatto ai bambini prosciutto cotto e formaggio a qualcosa di più “adulto”, tipo peperoni e provola. :D
Vi auguro una buona giornata! :)
Ingredienti per ciambelle rustiche agli albumi
- 6 albumi
- 150 g di yogurt greco o bianco
- 100 g di latte
- 90 g di olio di semi
- 260 g di farina
- 15 g di lievito istantaneo per torte salate
- 30 g di rucola
- 200 g di formaggio filante
- 150 g di pomodori secchi
- sale
- pepe
Come fare ciambelle rustiche agli albumi
Commenti
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grazie clara! 😀
ho visto alcune delle tue ricette e ritengo che carine
clementina e gaia, queste dosi vanno bene per uno stampo di 22-24 cm! 🙂
sabrina deve essere utilissima, ora vedo di scaricarla anche io! 😀 😀
Ciao, per chi vuole fare delle ricette in stampi diversi da quelli consigliati c’è un’applicazione molto utile che ricalcola, in base ai grammi o alla misura della teglia, tutta la ricetta e si chiama RiCal, scaricabile da Google Play Store. Brava Elena, le voglio rifare, sono proprio golose! Un bacio, Sabrina.
Ciao! Quali sono le quantità se ho a disposizione uno stampo di 22 cm?
Grazie e complimenti!
se invece ne vorrei fare uno intero con queste dosi di quanti cent. dovrebbe essere la tortiera?
Grazie