Crema alla rucola

La crema alla rucola è una ricetta super veloce che potete servire con delle cruditè di verdure o usare come base per delle bruschette. Allungandola con un po’ di acqua di cottura inoltre, è ottima anche per condire la pasta. Questa è la versione semplice, volendo potete aggiungere altra frutta secca, dei pomodori secchi o un po’ di parmigiano. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Sciacquate e asciugate la rucola e mettetela in un mixer.	2 Frullate il tutto.
3 Aggiungete il caprino.	4 Aggiungete un poco di olio e sale.
Ed ecco pronta la vostra crema alla rucola.