Crema pasticcera alle fragole

La crema pasticcera alle fragole è un’idea facilissima per rendere ancora più “fragolosi” i vostri dolci. Ho semplicemente sostituito parte del latte con le fragole, ed il gioco è fatto. Sul sito trovate anche la versione senza uova, che ha un colore ancora più rosa, non essendoci i tuorli. Ed è ottima anche per chi ha problemi di intolleranze. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Tagliate le fragole a pezzi.	2 Aggiungete il latte
3 e frullate il tutto. Filtrate con un colino e tenete da parte.	4 In un pentolino lavorate i tuorli con lo zucchero.
5 Aggiungete la farina setacciata e se necessario un po’ del latte con le fragole.	6 Aggiungete il latte rimanente. Ponete sul fuoco e cuocete a fiamma bassa per dieci minuti, mescolando continuamente.
Fate raffreddare in un piatto con pellicola a contatto ed ecco pronta la mia crema pasticcera alle fragole. :)