Crepes di castagne con panna e nutella

Qualche giorno fa vi ho dato la ricetta delle crepes con farina di castagne, oggi vi mostro come le ho farcite: nel modo più semplice e goloso, ossia con panna e nutella. :) Le ho poi arrotolate e messe in frigo, ed ecco pronto un dolcetto autunnale tutto da mordere. Potete ovviamente divertirvi a creare diverse varianti: al pistacchio, con marmellata o con crema di ricotta e gocce di cioccolato, per dirne alcune.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Lavorate la farina di castagne con il latte.	2 Aggiungete le uova.
3 Aggiungete l’olio.	4 Scaldate una padella antiaderente e ungetela con un po’ di burro versate un po’ del composto e distendetelo per bene e velocemente, prima che si rapprenda.  Cuocete per un minuto a fiamma bassa
5 e girate la vostra crepe. Cuocete altri 30 secondi.	6 Spalmatevi la nutella
7 e la panna montata.	8 Arrotolate le vostre crepes
e fate riposare in frigo per un’oretta prima di servire. Guarnite con nutella e zucchero a velo.