Crostata pan di stelle senza cottura
La crostata pan di stelle senza cottura è stata il dolce della domenica che ho preparato qualche giorno fa. Quando metto insieme pan di stelle, mascarpone e nutella, so già che i miei fratelli gioiranno. :D
Trovo che sia anche una simpatica idea per una torta di compleanno estiva, quando non vi va di accendere il forno. Invece di un’unica torta grande, potete fare anche delle tartellette, utilizzando gli stampini per muffin. Con queste dosi credo ne vengano fuori una ventina. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 300 g di pan di stelle
- 150 g di burro fuso
- 250 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 75 g di zucchero
- 400 ml di panna
- 2 cucchiai di nutella
- cacao per decorare
- stelline di zucchero
1
Tritate finemente i biscotti fino a ridurli in polvere. |
2
Mescolate con il burro fuso. |
3
Trasferite in uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm, rivestito di carta da forno. Schiacciate bene alla base e ai bordi. |
4
Mettete in frigo e nel frattempo lavorate il mascarpone e il formaggio fresco con lo zucchero. |
5
Aggiungete la nutella. |
6
Incorporate la panna montata con una spatola. |
7
Versate nello stampo e mettete in frigo per 5 ore. |
8
Togliete dallo stampo e decorate con il cacao e le stelline. |
9
Servite la vostra crostata pan di stelle. |
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Volete favorire? :D |
grazie kolyset! 🙂
bravissima la proverò. grazie
ciao domenica, intendi tutto il formaggio (anche mascarpone) o solo quello tipo philadelphia?
Cosa posso mettere al posto del formaggio che a me non piace?