Cupcake bacio perugina

I cupcake bacio perugina sono il dolcetto di San Valentino last minute che vi do quest’anno. :) Ho preparato una base al cacao e nocciole che ho decorato con una mousse alla nutella, una vera bontà che ricorda i baci perugina; ci manca solo un po’ di cioccolato fondente sopra, che ho evitato perchè so che i destinatari dei cupcake non lo avrebbero apprezzato. :D

Se siete ancora indecisi su cosa preparare domani, potete dare un’occhiata a tutte le mie ricette di San Valentino, suddivise in antipasti, primi, secondi e dolci. Se invece non avete tempo da perdere, ecco il mio menu di San Valentino già pronto. :D

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 In una ciotola lavorate ricotta e zucchero.	2 Aggiungete l’uovo.
3 Aggiungete l’olio.	4 Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.
5 Aggiungete la nutella	6 e infine la granella di nocciole.
7 Versate negli stampini per muffin imburrati o con pirottini di carta.	8 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente.
9 Nel frattempo lavorate con una frusta mascarpone e nutella.	10 Aggiungete il cacao setacciato.
11 Decorate i dolcetti con la mousse alla nutella
ed aggiungete una nocciola intera. Ed eccovi i miei cupcake bacio. :)