Cupcake baiocchi

Ultimamente sono in fissa con i baiocchi (sia da mangiare che da utilizzare per fare le ricette) estavolta ho voluto provare i cupcake, che trovo sempre particolarmente belli. :D Ho fatto una base alla vaniglia, che nasconde un bel baiocco e sopra una mousse veloce alla nutella. E che fai, non ce lo metti un altro baiocco sopra? :) Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate!

Vi auguro una buona giornata, golosauri. :*

1 Lavorate l’uovo e lo zucchero.	2 Aggiungete olio, latte e aroma alla vaniglia.
3 Aggiungete farina e lievito setacciati.	4 Mettete dei pirottini di carta negli stampini per muffin. Sul fondo disponete i baiocchi.
5 Coprite con l’impasto.	6 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente.
7 Lavorate la ricotta con la nutella.
Decorate i vostri cupcake e fate riposare in frigo fino al momento di servire, e solo allora aggiungete i baiocchi, per evitare che si inumidiscano.