Dolcetti al cioccolato e ricotta

Questi dolcetti al cioccolato e ricotta sono stati un’idea di riciclo, perchè mi era avanzata un po’ di ricotta già lavorata con lo zucchero. Non volendo preparare nulla di complicato, ho pensato a questi tortini che, più che un cuore, hanno un “fiore” di ricotta. :D VOlevo anche trovare un nome carino, ma non mi è venuto niente di decente in mente, d’altronde non sono molto brava ad inventare nomi. :D

Se non avete la sac à poche o semplicemente la temete, potete aggiungere la ricotta con un cucchiaino: di sicuro saranno meno scenografici, ma buoni allo stesso modo! :)

Vi auguro una buona giornata, golosauri ricotta-dipendenti come me! :D

1 Lavorate la ricotta con lo zucchero	2 e mettetela in una sac à poche con il beccuccio a stella grande.
3 Nel frattempo sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria o al microonde.	4 In una ciotola lavorate l’uovo con lo zucchero.
5 Aggiungete il latte.	6 Aggiungete il cioccolato ed il burro fusi.
7 Infine aggiungete farina e lievito setacciati.	8 Versate l’impasto negli stampini per muffin con pirottini di carta o imburrati.
9 Al centro fate un bel fiorellone di ricotta. :D	10 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 15-20 minuti.
Lasciate raffreddare completamente prima di servire i vostri dolcetti cioccolato e ricotta. :D