Frittelle alla nutella veloci
Le frittelle alla nutella veloci sono una ricetta furba che potete preparare per Carnevale o semplicemente quando avete voglia di dolce e poco tempo a disposizione. L’impasto è senza lievito di birra, quindi non c’è bisogno di farlo riposare, bastano 5 minuti e potete friggerle.
Sono ottime già semplici, ma questa volta ho voluto dare un tocco più goloso farcendole ripiene di nutella. Sul sito trovate anche tanti altri dolci di carnevale, tutti da provare. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 170 g di yogurt greco
- 3 cucchiai di rum o liquore a piacere
- 260 g di farina
- 8 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
- 200 g di nutella
- zucchero a velo per guarnire
- olio di semi per friggere
1
Lavorate le uova con lo zucchero. |
2
Aggiungete lo yogurt. |
3
Aggiungete il liquore e l’aroma alla vaniglia. |
4
Aggiungete farina e lievito setacciati. |
5
Mescolate per bene. |
6
Scaldate abbondante olio di semi e prendete un pochino di impasto con un cucchiaino, e con l’aiuto di un altro cucchiaino fatelo cadere delicatamente nell’olio. |
7
Cuocete fino a che le frittelle non risulteranno dorate, mescolandole di tanto in tanto per avere una cottura uniforme. |
8
Asciugate l’olio in eccesso. Farcite con la nutella quando sono ancora calde (se fosse necessario, scaldate un po’ la nutella a bagno maria o al microonde, per renderla più fluida). |
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Decorate con zucchero a velo e servite. |
Bravissima!!
razie luisa! ^_^