Frittelle prosciutto e mais

Vi capita mai di aprire una mega scatoletta di mais e cercare poi un modo creativo per utilizzarlo, che non sia la classica insalata? Beh, a me succede quasi sempre, così invece dei muffin salati, ho deciso di provare delle frittelle, veloci veloci, perchè senza lievito di birra. Sono sicura che piaceranno anche ai bambini, qui a casa sono andate a ruba. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Setacciate farina e lievito e mescolate con il sale. Mettete al centro acqua e uova.	2 Mescolate e aggiungete prosciutto e mais.
3 Scaldate l’olio e formate le vostre frittelle aiutandovi con un cucchiaio, cuocetele a fiamma media, qualche minuto per lato.
Lasciate asciugare l’olio in eccesso e servite.