Gufetti cupcake
I gufetti cupcake, da me rinominati “guffin”, sono degli adorabili dolcetti che vi guarderanno con i loro occhioni e quasi non avrete il coraggio di mangiarli! :D Sono una simpatica idea per Halloween, ma anche per una semplice festa di compleanno per bambini. :) Su internet ho visto che spesso gli occhi vengono fatti aprendo degli oreo, con la farcitura rivolta verso l’alto. Incredibile a credersi, ma non ho più oreo in casa (e credo che non ne comprerò per un bel po’! :D ), così sono andata sul classico, “disegnando” gli occhietti con un po’ di cioccolato bianco fuso. Così non avrete problemi a reperire ingredienti. :D
Spero che questi guffin vi piacciano, per una versione piu’ dolce potete usare il cioccolato al latte invece del fondente per la copertura. :)
Buona giornata a tutti! :D
- 90 g di zucchero
- 1 uovo
- 60 g di burro fuso
- 125 g di latte
- 110 g di farina
- 25 g di cacao
- 5 g di lievito per dolci
- 150 g di cioccolato fondente
- 30 g di burro
- 50 g di cioccolato bianco
1
In una ciotola lavorate uovo e zucchero. |
2
Aggiungete latte e burro fuso. |
3
Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati. |
4
Versate negli stampini per muffin imburrati e infarinati o con dei pirottini. |
5
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare coprendo con un panno. Nel frattempo sciogliete il burro ed il cioccolato fondente a bagnomaria. |
6
Lasciate intiepidire. Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e, su un foglio di carta da forno, fate 20 cerchietti (che saranno gli occhi) e 10 striscioline che saranno i becchi. |
7
Prendete i vostri cupcake, fate uno strato di glassa (io ho usato la sac à poche con un beccuccio liscio piccolo, di quelli da scrittura) e mettete in frigo una decina di minuti. Mettete gli occhietti e fate pupille e sopracciglia con la glassa al cioccolato (se i dischi di cioccolati bianco non si attaccassero, mettete un puntino di glassa che faccia da collante). |
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Divertitevi a dare ai vostri gufetti le espressioni che preferite! :D |
grazie ragazzuole! ^_^
Ciao Elena!sono simpaticissimi questi dolci gufi! L’impasto poi è semplicissimo, mi sa che ci vuole un po’di manualità con le decorazioni! Buon serata ragazze!:***
Ciao Elenina, ma sono troppo simpatici questi gufetti!!! Brava te! Un bacio e buona settimana. 🙂
Sono troppo carini Elena!
che carini…troppo brava!!!
brava, sono superbi