Hummus di avocado

L’hummus di avocado è una variante del classico hummus di ceci, che amo molto e preparo quasi sempre per le mie cene tra amici. La ricetta è quasi identica, ho solo aggiunto un avocado che rende il tutto più cremoso e…colorato! :D Una parte l’ho mangiato semplicemente accompagnandolo con verdure crude, con quello rimanente ci ho condito dell’orzo e aggiunto carote e pomodorini: buonissimo!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

1 Pulite l’avocado tagliandolo a metà, eliminando la buccia e il nocciolo centrale. Tagliate a pezzi.	2 Frullate i ceci con la tahina ed il succo di limone.
3 Aggiungete l’avocado, un po’ di sale, l’olio ed i semi di cumino.
Frullate fino a ridurre in crema e servite il vostro hummus di avocado.