Insalata di baccalà – Video ricetta
Difficoltà
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Ho assaggiato l’insata di baccalà quest’estate a Barcellona e me ne sono innamorata. Ho imparato ad apprezzare il baccalà solo negli ultimi anni, e da allora ogni volta che ne ho l’occasione, lo compro o lo ordino al ristorante, sperando in qualche accoppiata o ricetta particolare. :D
L’insalata di baccalà può essere arricchita con verdure a piacere, vi consiglio di aggiungerci anche un cucchiaio di aceto, altro ingrediente che ho iniziato ad apprezzare da poco. :P
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per l'insalata di baccalà
- 400 g di baccalà già ammollato
- 2 fascetti di rucola
- 300 g di pomodorini
- 100 g di olive verdi
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
Come fare l'insalata di baccalà
Come conservare:
Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
Commenti
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grazie giovanni! 🙂
vedo la foto comprimenti? ,in questa settimana la provo. ciao a tutti—–
aeuhaeuhaeuaeh aggraziata io?! non farti sentire da chi mi sta accanto, sono maldestra e mi faccio spesso male, qualcuno mi ha anche consigliato di farmi un’assicurazione in caso di incidenti domestici. 😀
MA QUELLA PENTOLINA è MERAVIGLIOSA!!
(come sei sempre aggraziata nei gesti… io pure se faccio il the sembra stia riasfaltando l’A1 …)