Insalata di pollo alla greca

L’insalata id pollo alla greca è una variante dell’insalata di pollo classica, molto più  leggera perchè non c’è maionese. Ho utilizzato tutti ingredienti che richiamano la grecia: cetrioli, olive nere, feta e cipolle, e alla fine ci ho aggiunto anche lo tzatziki, la mia salsa preferita. :D

Potete prepararla in anticipo e portarla anche in spiaggia, se la fate riposare un po’ diventa ancora più saporita. Provare per credere. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Grigliate il petto di pollo a fiamma viva, 3-4 minuti per lato.	2 Tagliatelo a listarelle e lasciate intiepidire.
3 Tagliate i pomodorini in quattro parti.	4 Affettate il cetriolo e tagliate la cipolla a listarelle. Tagliate anche la feta a cubetti e denocciolate le olive nere.
5 Mescolate tutti gli ingredienti, condite con sale e olio.
Servite la vostra insalata di pollo alla greca, magari accompagnandola con un po’ di tzatziki.