Mandorlotti

I mandorlotti sono dei biscotti alle mandorle velocissimi e senza glutine che ho preparato qualche giorno fa per dare fondo alla mia scorta di mandorle. Si tratta di dolcetti senza burro che ricordano, un mix tra nutellotti e paste di mandorla. La prossima volta proverò a farli anche con altra frutta secca, o se ci provate voi, fatemi sapere come vengono. ^_^

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Tritate le mandorle insieme allo zucchero fino a ridurle in farina. Io ne avevo un po’ spellate e un po’ no, e le ho mescolate.	2 Aggiungete l’albume.
3 Mescolate e fate riposare 15 minuti.	4 Formate delle palline e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno.
5 Fate un buco al centro con il dito.	6 Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 170° per 15 minuti circa.
Lasciate raffreddare e decorate co la nutella prima di servire.