Marmellata di uva fragola

La marmellata di uva fragola è diventata una delle mie marmellate preferite già solo mentre la preparavo, grazie al suo profumo irresistibile. La ricetta è abbastanza semplice, io ho deciso di farla senza pectina ed il risultato è stato super.

Una volta pronta, potete utilizzare la vostra confettura di uva fragola per preparare torte e crostate, da spalmare sul pane o anche per accompagnare dei formaggi stagionati.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

1 Sciacquate i chicchi d’uva, fateli sgocciolare per bene e metteteli in un apentola con lo zucchero ed il succo del limone filtrato.	2 Ponete sul fuoco
3 e cuocete a fiamma bassa	4 per una trentina diminuti.
5 Passate il tutto con un passaverdura, così da eliminare bucce e semi	6 e cuocete altri 10 minuti.
Trasferite in un barattolo dopo averlo sanificato (qui spiego come fare) e fate raffreddare capovolgendo i barattoli in un canovaccio, così da creare il sottovuoto. Ed ecco la mia marmellata di uva fragola.